豆乳坦々うどん

  • 材料
  • 2人分

    A
    調整豆乳・2カップ
    水・1カップ

    B
    練りごま・大さじ2
    みそ・大さじ1
    豆板醤・1/2
    市販の鶏がらスープの素・小さじ3

    eatimeNo119 水沢風生うどん(ゆでる)・1パック
    eatimeNo191 食べる肉麻辣・大さじ4
    C
    チンゲン菜(ゆでる)、白髪ねぎ・各適量

  • 作り方
  • 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えて混ぜ合わせ、スープを作る。
    2.器に「水沢風生うどん」を盛って1のつゆをかけ、「肉麻辣」とCを盛り付ける。

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