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2人分
A 調整豆乳・2カップ 水・1カップ
B 練りごま・大さじ2 みそ・大さじ1 豆板醤・1/2 市販の鶏がらスープの素・小さじ3
eatimeNo119 水沢風生うどん(ゆでる)・1パック eatimeNo191 食べる肉麻辣・大さじ4 C チンゲン菜(ゆでる)、白髪ねぎ・各適量
1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えて混ぜ合わせ、スープを作る。 2.器に「水沢風生うどん」を盛って1のつゆをかけ、「肉麻辣」とCを盛り付ける。
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