1.えびは尾を残して殻をむき、背わたを取ってペーパータオルで水気をふき取る。豚肉は半分の長さに切る。
2.1のえび1本に豚肉1枚をしっかりと巻きつけ、塩、こしょうをふる。合計10本作る。



3.ホットプレートを温めてごま油を入れ、にんにくを炒め、2とAを並べ入れて火が通るまで焼く。
4.耐熱容器にBを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で約1分加熱し、取り出して混ぜ合わせ、再び約30秒加熱する。



5.3の中央に4をのせ、Cとともにいただく。